2021年7月15日 更新
きじまりゅうたは母や祖母も料理研究家の料理一家出身だった！学歴が意外？
◆出身：東京都
◆所属事務所：ソニー・ミュージックアーティスツ
きじまりゅうたは母や祖母も料理研究家の料理一家出身だった！
きじまりゅうたは、「きょうの料理」などで活躍中の料理研究家です。短髪にあごひげの風貌で、出演番組「きじまりゅうたの小腹がすきました！」でも江戸前な雰囲気を感じさせています。
きじまりゅうたの母は、杵島直美です。祖母は、村上昭子（むらかみあきこ）。料理好きな方ならば、きじまりゅうたの母、祖母ともに料理研究家であることをご存じでしょう。村上昭子や杵島直美の料理本もたくさん出版されているので、お持ちの方も少なくないはずです。
父方の祖父は、戦後日本の広告写真を開拓した第一人者とされる写真家の杵島隆でした。そして父親は、サラリーマン。兄弟はいなくて一人っ子なのだそう。母・杵島直美のアシスタントを務めた後に独立していますが、杵島直美も、母親である村上昭子のアシスタントを務めた後に独立していたそうです。
3代続いてきたからこその実力に加え、男性であるという新しい視点も備えたきじまりゅうたは、時代に即した新レシピを次々に紹介しています。
きじまりゅうたの学歴が意外？祖母の死を機に料理の道へ
きじまりゅうたは幼少期から母親や祖母が料理研究家として活躍している姿を見て、高校時代に自身も料理研究家になりたいと思ったそうです。
しかし当時1990年代の中頃、世間ではまだ男性の料理研究家はほとんどおらず、「料理ではなく会社勤めをしないさい」と周りからいわれ、立教高校を経て立教大学の観光学部を卒業した後、アパレルメーカーへ就職しています。
2004年に祖母が亡くなり、葬式で会った知人から「味覚とセンスはいい」と祖母が評価していたことを知り、さらに編集者やカメラマンから「いつになったら料理に戻ってくるんだ？」と当然のように聞かれ、料理の道へ進んだそうです。
1年間仕事をしながら夜間の調理師学校へ通い資格を取得。以後、母親のもとで修業を積みながら料理研究家になりました。
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きじまりゅうたに嫁はいる？インスタがチャーミング！「小腹がすきました」のレシピは大人気！
きじまりゅうたに嫁はいる？インスタ画像の表情がチャーミング
きじまりゅうたは独身なのか、結婚して嫁がいるのか、気になりますね。これまで特に結婚したという報告や報道もなく、現時点では意図的にプライベートを伏せているわけでなければ独身だと見られています。
きじまりゅうたのインスタアカウントには、ゲスト出演した芸能人とのツーショット写真が多く投稿されていますが、チャーミングな表情をして写真に収まっており、楽しそうな撮影風景が伝わってきます。料理上手で、どこかかわいい雰囲気の漂うきじまりゅうたですから、心惹かれるパートナーがいつできても不思議ではありません。
きじまりゅうたの「小腹がすきました」シリーズのレシピは大人気
きじまりゅうたを代表する番組に、NHK「きじまりゅうたの小腹がすきました」があります。2016年3月から放送されたこの番組は、「小腹がすきました」と悩む人々が、スマホアプリを押すと、謎の料理人きじまりゅうたが出現し、さくっと簡単に激うま料理を作ってくれるというストーリー仕立ての番組です。
「小腹がすきました！」内に登場するレシピは、どれも缶詰等手軽な食材を使ったものばかり。素人が思いつかないような料理が簡単に作れ、なおかつ激うまなことから、「無性に食べたくなりつい作ってみました」と、SNS等で注目されていました。
その後スピンオフとして、きじまりゅうたが道行く人にインタビューをし、実際にその人の家へ向かい冷蔵庫にある残り物で小腹を満たすメニューをアドリブで作る「きじまりゅうたの小腹すいてませんか？」も放送。不定期放送だったものの人気を博し、今では毎週土曜日の定期放送となっています。
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きじまりゅうたはダイエットレシピも開発！ライザップに挑戦？料理インスタライブも開催
きじまりゅうたは低血糖ダイエットレシピも開発！ライザップに挑戦！
きじまりゅうたは、ライザップのダイエットに挑戦したことで話題になったことがあります。その様子が掲載されていたのは、2017年1月10日発売「レタスクラブ」内での「おうちでライザップごばん」という企画です。
「レタスクラブ」では、きじまりゅうたが、料理研究家として、ライザップの食事ルールに基づいた低糖質レシピを開発。ダイエットしたい方必見のレシピが多数掲載されていました。
ダイエットレシピというと「手間がかかるのでは」と身構えがちですが、時短・手間なしのレシピがお得意のきじまりゅうた。スキレットを大活躍させ、写真を見るだけでよだれが出そうな豪華な低血糖メニューを紹介。何かと忙しい朝食には、作り置きスープで対応するなどアイデアも豊富で、味をアレンジできる対策もばっちりでした。
レシピ開発に加え、週2回のライザップジム通いもしていたのだそう。料理研究家自身がレシピ開発のみならず、ダイエットにも挑戦したことが、また革新的でした。
きじまりゅうたが料理インスタライブを開催
きじまりゅうたは料理のインスタライブも開催しており、フォロワーからも好評です。2020年8月にはNHKエデュケーショナルが運営するレシピサイト「みんなのきょうの料理」の公式アカウントにて、同サイト初のインスタライブを配信。きゅうりのピリ辛そぼろ炒めなどを披露しました。
それ以外にも月刊女性誌「Mart」とコラボしたリモート料理インスタライブを公開することも。Clubhouseやインスタを使って「いまある食材でできる、間違いない作り方」をテーマに、実際にフォロワーから家にある食材を聞き出し、それでどんな即興料理ができるのか提案してくれるライブをするなど、SNSでも精力的に活動しています。
フォロワーからは「うちの晩御飯、決めて欲しいですっ」といった声も届いており、きじまりゅうたならではの新境地をSNSで切り開いています。
これからもきじまりゅうたは料理界で枠にとらわれすぎることなく、それでいて主婦にとって実用的なレシピを次々と提案してくれることでしょう。
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