2022年5月6日 更新
平野レミの神回ブロッコリーレシピは伝説化！「しくじり先生」ではまるごとトマトメニュー
◆出身：東京都
◆血液型：O型
◆所属事務所：株式会社 Remy
平野レミの神回ブロッコリーレシピは伝説化！カリフラワーでリベンジ
平野レミ（ひらのれみ）は、視聴者を楽しませる才能に長けた料理愛好家です。毎回ドキドキハラハラの豪快・明朗な口と手さばきで、多くの人に親しまれています。
「神回」と語り継がれる放送回も多く、特に2014年10月のNHK「あさイチ」で実演したレシピ「まるごとブロッコリータラコソースかけ」のエピソードは有名です。
「もはや放送事故」とネットの話題をさらったこのブロッコリーレシピ。平野レミは「お風呂～」と言いながらブロッコリーに塩水をかけ、「ありのままの～」と「アナと雪の女王」の曲を歌い上げ、まるごとのブロッコリーの姿を褒め讃えながら調理を進行していきました。
文字通り「まるごと」のビジュアルはインパクト大。しかしそれだけではなく、調理の最後に大木のように皿の中心に立てたブロッコリーが、平野レミの「完成！」の声と共に倒れたのです。何とも神がかったハプニングでお茶の間を沸かせてくれたのでした。
2015年4月にニコニコ超会議の日産ブースに降臨した際には、「ブロッコリーレシピ再び？！」とリベンジを想起させるレシピ、立てても倒れない「まるごとカリフラワーカレーマヨソースかけ」を披露してくれました。
しかしこの時も、切り分ける作業中、カリフラワーはやはり倒壊。それでも「砂山崩しみたいで楽しいじゃない」とポジティブなコメントで締めてくれた平野レミなのでした。
平野レミは「しくじり先生」でまるごとトマトメニューを披露
平野レミが2016年7月放送の「しくじり先生 俺みたいになるな！！」の特別編「夏祭り直前！しくじり先生サマステ熱血応援SP」に出演し、またもや斬新な料理を提案していました。
「料理愛好家なのに料理の見た目が残念な先生」として調理実習を行った平野レミですが、レシピのネーミングは「まるごとトマトでしくじリゾット」。温泉卵と下ごしらえしたトマトをバターライスにのせて、「混ぜればリゾットになる」というコンセプトのレシピでした。
NHK「あさイチ」「スタジオパークこんにちは」の神回伝説再来どころか、それを超えるのではないかという視聴者の期待に応え、「グッチャグチャのビチョビチョ」と料理らしからぬ擬音語で形容するなど、平野レミ節を炸裂させていました。
NHKの「きょうの料理」に初登場した時には、材料のトマトをいきなり握りつぶすという方法で調理したことで批判された平野レミ。以後もまったくめげることなく、同番組内で日本テレビの「キユーピー3分クッキング」の曲をハミングするなど、とにかくあちこちで数々の爆弾を投下しています。
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平野レミの次男と嫁・和田明日香も食の道へ！レミパンは万能！離乳食にも？
平野レミの次男と嫁・和田明日香も食の道へ
元シャンソン歌手という過去を持つ平野レミ。イラストレーター・エッセイスト・映画監督の和田誠と結婚し、育児が落ち着いた頃に縁あって料理の世界に進みました。
平野レミには息子が2人おり、2人とも結婚しています。長男はTRICERATOPSの和田唱で、嫁は女優の上野樹里。次男は平野レミのサイト運営やオリジナルグッズ販売などを行う、株式会社 Remyのクリエイティブ・ディレクターを務める和田率で、本人も弁当レシピ本を出版しています。
次男の嫁・和田明日香も義母と同じように、結婚後に食の道を歩み出しました。和田明日香は平野レミの次男と結婚するまでは、究極の料理音痴だったものの、結婚後に平野レミの影響を受け、食育インストラクターとして活躍中です。
元々は料理が苦手だったことを公表しているからこそのファンも多い様子。現在は3児の母として育児に奮闘しながらもオリジナルレシピを考案したり、各地で講演会をしたりと、食のプロとして名を馳せています。
2015年10月には「平野レミと明日香の嫁姑ごはん物語」という本も出版しており、料理という共通項でつながった嫁姑の関係は良好なようです。
平平野レミのレミパンは万能！離乳食にも？
平野レミは時短で遊び心たっぷりのレシピたちと、それを支えるレミパンこと「平野レミの料理鍋 ドゥ・！レミ・パン」を2001年に誕生させました。「鍋」と「フライパン」をひとつにし、どんな料理も手軽に作れる万能なレミパンは、これまで数百万世帯の家庭料理に貢献してきました。
そして発売以来20年以上愛され続けたレミパンが2016年に「レミパンプラス」としてリニューアルし、同年秋には2016年度グッドデザイン賞も獲得しています。
レミパンは通常の料理はもちろん、離乳食にも使えるということで、2011年12月に「平野レミのあかちゃんといっしょごはん かんたん取り分け離乳食」というレシピ本も発売されています。
平野レミはツイッターも面白い！乗っ取り犯もダジャレで調理？新伝説・まさかのハンガー登場！
平野レミはツイッターも面白い！乗っ取り犯もダジャレで美味しく調理
平野レミはツイッターを利用しており、毎回つぶやく内容が面白いと評判です。かつてツイッターアカウントが乗っ取られたときにも、平野レミはその真価をいかんなく発揮しました。
平野レミは「のっとり記念」と称して、「海苔、鶏」に「舞茸」を加えたスープのレシピを公開し、「のっとりまいったけスープ」と命名することで乗っ取り犯を嘲笑うことで対抗。フォロワーからは「さすがレミさん！乗っ取られても明るい！」などといったコメントが寄せられました。
他にも簡単で栄養満点のレシピをツイッターで投稿しており、このツイッターで発信したレシピが2016年4月に「平野レミの新・140字レシピ」として出版されています。
平野レミが伝説のレシピを更新！まさかのハンガー登場
平野レミがカリスマ料理愛好家であると同時に、「生きる伝説」「放送事故の化身」として、とにかくテレビ界の風雲児であることには、誰も異論は唱えないでしょう。
2021年2月に放送された「平野レミの早わざレシピ！」ではなんとハンガーにフライ物をつるすという斬新なアイデアも披露しています。この「宙づりフライとスパイシーソース」はアート作品のようになっており、「消毒済みのハンガーを使用しています」というテロップも流れたとか。
なぜこのアイデアをもい付いたのかについて平野レミは「チューズデーだったら『つるすデー』でしょ！」「つるすのよ、しょうがないから」と語っており、放送日の火曜日に引っかけていたようです。
もはや大衆は、平野レミのレシピを真似してみようというより、その一挙一動を見逃してはいけないような気がしているはず。その卓越したエンターテインメント性は、平野レミの底抜けな明るさと豪快な料理、爆弾発言に加えてスピード感のあるダジャレによって形成されています。これからも平野レミが提案するエンターテイメント性に富んだ料理に注目したいものです。
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